Gaumenfreuden
-
Saisonküche: Saisonal, regional, optimal
Umweltschutz, Fair Trade, Nachhaltigkeit: Das sind die brennenden Themen unserer Zeit. Und der Wandel fängt bei jedem Einzelnen und...
-
Food-Fotografie: Wie setze ich Essen in Szene?
„Food Porn“ heißt das virale Phänomen, das eigene Essen zu inszenieren, zu fotografieren und in den sozialen Netzwerken zu...
-
Süß & Vegan: Drei leckere Kuchenrezepte aus Billas Welt
Eine vegane Ernährung bedeutet oft, auf viel Süßes zu verzichten, das man zuvor noch problemlos essen konnte. Tierische Zusatzstoffe...
-
Feierabend-Süppchen – internationale Suppen schnell zubereitet
Vor allem zur kalten Jahreszeit sind heiße Suppen beliebt – und das überall auf der Welt –, denn sie...
-
Einfach zum Anbeißen – Deluxe Cake-Pops (zum Selbermachen!)
Es gibt sie in jeder Geschmacksrichtung, jeden Farben und Formen – Cake-Pops. Der kleine Mini-Kuchen am Stiel ist seit...
-
Muffins vs. Cupcakes – Ein Plädoyer für den Muffin
Bunte und kreative Cupcakes waren 2014 DER Backtrend und in aller Munde. Aber auch die guten, alten Muffins sind...
-
Backen: Kekse für alle! Ja – Alle!
Auch nach der Weihnachtszeit wird fleißig gebacken, da schnabuliert und dort genascht. Butter, Milch, Eier, und viel Schokolade dürfen...
-
Heiße Cocktail-Party im Winter
Nur weil Weihnachtszeit und Silvester vorbei sind, heißt das noch lange nicht, dass man jetzt auf genussvolle Momente in...
-
Einkochen und Einmachen – von Marmelade bis Gemüse
Wer bei Begriffen wie Einmachen oder Einkochen sofort an Konfitüren denkt, lässt nicht nur ihre eigentliche Bedeutung außer Acht....
-
So profitieren auch Fleisch-Esser vom Vegan-Trend
Rund 1 Million Deutsche, das entspricht über 1,1 % der Gesamtbevölkerung, lebten 2014 vegan. Doch nicht nur ihre Zahl...
