Kategorie: Gaumenfreuden

Unser letzter Ausflug nach Stuttgart war wundervoll und wir konnten uns vor Ort kaum satt essen. Alles war einladend und lecker. Wir haben das als Anlass genommen, um euch ein paar Restaurants genauer vorzustellen. Natürlich kann man mit einem Besuch beim Italiener oder Griechen nicht viel verkehrt machen, doch wir wollen den Fokus auf kulinarischen…

Mein Motto für 2019 lautet nach wie vor: Nie wieder schlechter Kaffee! Nachdem ich euch letzte Woche schon meine besten Tipps für tollen Kaffee aus der French Press verraten habe, kümmere ich mich heute um eine beliebte Kaffeespezialität, nämlich den Latte Macchiato. Ich möchte auch hierzu ein paar Tipps geben, wie dieser einfach zuhause zubereitet…

Wir starten gerne beschwingt ins neue Jahr mit vielen guten Vorsätzen: Manch einer möchte gerne Abnehmen, andere einen neuen Job finden und wieder andere ein spezielles Reiseziel ansteuern. Alle diese Vorsätze sind sehr löblich doch ich habe mir etwas anderes vorgenommen: Nie wieder schlechten Kaffee trinken! Daher werde ich in 2019 immer öfter meinen Kaffee…

Es gibt sie in Hell oder Dunkel, mit viel, mittel oder wenig Kakaogehalt, in flüssiger oder fester Konsistenz und in allen vorstellbaren Geschmacksrichtungen. Kurzum, wir alle lieben Schokolade und können oft gar nicht genug davon bekommen. Kein Wunder, denn bekanntlich macht Schokolade ja auch glücklich. Schon die alten Hochkulturen in Mittelamerika pflanzten Kakaobäume an und…

Endlich! Die Grillsaison ist wieder eröffnet und wir alle freuen uns auf laue Sommerabende, kühle Drinks, nettes Beisammensein mit Freunden oder Family und leckeres Essen. Wer glaubt, dass Grillfleisch immer nur gleich schmeckt, der hat sich getäuscht. Egal, ob ihr Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer seid, gerade beim Grillen könnt ihr so viel variieren und kreative…

Kurz vor Ostern durften wir an der Aktion Küchenspione des Elb-Havel-Winkels an der Grenze zwischen Brandenburg und Sachsen-Anhalt teilnehmen und konnten uns so im Gasthaus „Zur Güldenen Pfanne“ im schönen Havelberg einen Eindruck vom Leben als Koch verschaffen. Dabei heraus gekommen ist ein tolles Ostermenü nach dem Rezept des Chefkochs. Wir wollen euch in diesem…

Oliven sind die Früchte des Südens. Nichts verbinden wir so sehr mit der Mittelmeerregion, als die kleinen runden wohlschmeckenden Grünlinge. Nur wissen wir im Grunde gar nicht, was in dieser Frucht steckt und was sie alles kann. Oliven sind nämlich wahre Powerfrüchte, die uns rundum gesund halten und vielen Krankheiten vorbeugen. Nicht umsonst werden Griechen,…

Bei der neusten Ausgabe unserer Gaumenfreuden wollen wir Euch einen frischen Sommersalat vorstellen. Dieser ist ideal für einen lauen Sommerabend, an dem man nicht lange in der Küche stehen mag. Die Zubereitungszeit beträgt nämlich nur ca. 15 Minuten und die meisten Zutaten hat man eigentlich immer im Kühlschrank. Besonders passt der hier präsentierte Sommersalat übrigens…

Ihr steht nicht gerne lange in der Küche, sondern bevorzugt einfache Rezepte, die aber trotzdem lecker sind? Wir haben tolle Food- und Lifestyle-Blogger gefunden, die das genauso sehen.  Lest hier die besten Blogger-Rezepte zum Nachmachen.

Fisch, Fleisch, Eier, Milch und Honig: Die schwarze Liste der Lebensmittel einer veganen Ernährung scheint lang – und damit der Spielraum für Küchenexperimente begrenzt. Heißt vegan essen langweilig essen? Auf keinen Fall! Wir zeigen euch, wie es trotz des Verzichts auf tierische Produkte auf eurem Teller spannend bleibt.